Sortenbeschreibung - Baumschule Malleier Walter & Michael

Golden Delicious

Geschmack:
saftig, süßaromatisch
mit feiner Fruchtsäure
Kreuzung:
Zufallssämling um 1890
Erntemonat:
Mitte September
Verfügbarkeit:
Mitte September bis Juli

Gala

Royal Gala

Geschmack:
wenig Säure, süßes Aroma, knackig
Kreuzung:
Kidd`s Orange x Golden Delicious
Erntemonat:
Mitte August
Verfügbarkeit:
Mitte August bis Mitte März

Fuji

Geschmack:
aromatisch, knackig, saftig
mit hohem Zuckergehalt
Kreuzung:
Rall's Janet x Delicious, 1939
Erntemonat:
Anfang/Mitte Oktober
Verfügbarkeit:
Oktober bis Mai

Red Delicious

Geschmack:
knackig, saftig, süß,
sortentypisches Aroma
Kreuzung:
Mutation von Delicious, 1921
Erntemonat:
Anfang/Mitte September
Verfügbarkeit:
Anfang/Mitte September bis Mai

Granny Smith

Geschmack:
frisch, saftig, feine Säure,
kräftiges Fruchtfleisch
Kreuzung:
Zufallssämling, 1868
Erntemonat:
Anfang Oktober
Verfügbarkeit:
Anfang Oktober bis Mitte Juni

Morgenduft

Geschmack:
frisch, fest, süßsäuerlich
Kreuzung:
Mutation vom Rome Beauty 1816
Erntemonat:
Mitte Oktober
Verfügbarkeit:
Mitte Oktober bis Juni

Kanada Renette

Geschmack:
sehr speziell, kräftig und aromatisch
Erntemonat:
Mitte September - der Anbau erfolgt nur in Hochlagen
Verfügbarkeit:
Ende September bis Mai

Winesap

Geschmack:
knackig, sehr saftig,
süß mit feiner Säur
Kreuzung:
Sämling aus Winter Winesap, 1875
Erntemonat:
Anfang/Mitte Oktober
Verfügbarkeit:
Anfang/Mitte Oktober bis Mai

Braeburn

Geschmack:
saftig, knackig, fest im Biss,
mit angenehmem Zucker- Säureverhältnis
Kreuzung:
Sämling von Lady Hamilton, 1952
Erntemonat:
Anfang Oktober
Verfügbarkeit:
Anfang Oktober bis Ende Mai

Pinova

Geschmack:
mässig saftig, süss mit schwacher Säure, aromatisch
Kreuzung:
Clivia x Golden Delicious
Erntemonat:
Ende September
Verfügbarkeit:
Oktober bis März