Variétés
Notre atout réside dans la production de plants de qualité
Golden
Uneproductivité élevée et constante, une bonne fertilité et un bon calibre de fruit sont caractéristiques de la Golden Delicious clone B. La pomme est sujette au russeting. La forme et la couleur de fruit attrayantes ainsi que les lenticelles régulières sont typiques de la variété.
Fruit de taille moyenne à grosse
Forme allongée
Couleur vert-jaune, jaune à maturité, peut développer des faces rosées
Chair jaunâtre, ferme, croquante et juteuse
Saveur aromatique sucrée, légèrement acidulé, juteux
Épicarpe plutôt fin, peu cireu
Sélection de la mutation Golden clone B, station expérimentale de Laimburg, 1978
Début septembre à mi-octobre, selon l’altitude, peu sujette aux chutes avant la récolte
Bonne conservation, disponible de mi-septembre à août en atmosphère contrôlée
La Golden Delicious clone Reinders est tout à fait adaptée à la culture dans des zones de production peu favorables. Les fruits sont peu sensibles au russeting. L’épicarpe est très lisse et présente un nombre restreint de lenticelles typiques. La superbe forme du fruit est caractéristique de la variété. La productivité est élevée et constante. Le respect des délais pendant la récolte est indispensable.
Fruit de taille moyenne à grosse.
Forme très allongée.
Couleur de fond vert, jaune à maturité, vert à l’ombre, peut développer des faces rosées.
Épicarpe peu épais, très lisse et quelque peu cireux.
Saveur aromatique sucrée, faible acidité, juteux.
Chair jaunâtre ferme et croquante.
Mutant de la Golden Delicious, découverte aux Pays-Bas, elle est cultivée depuis les années 90.
Vigueur moyenne, angle ouvert des branches latérales.
Floraison mi-tardive, bon pollinisateur.
Début septembre à mi-octobre, selon l’altitude.
Bonne conservation, disponible de mi-septembre à août en atmosphère contrôlée.
Une productivité élevée et constante, une bonne fertilité et une plus faible sensibilité au russeting que la Golden clone B sont caractéristiques du clone Smoothee®. La forme du fruit et sa couleur en font une variété attrayante.
Fruit de taille moyenne à épicarpe lisse.
Couleur de fond vert pâle, jaune à maturité, peut développer des faces rosées.
Forme allongée.
Chair jaunâtre, ferme et croquante.
Saveur aromatique sucrée, faible acidité, juteux.
Mutant de bourgeon de la Golden Delicious, découverte aux États-Unis en 1958.
Vigueur moyenne, angle ouvert des branches latérales.
Floraison mi-tardive, bon pollinisateur.
Début septembre à mi-octobre, selon l’altitude.
Bonne conservation, disponible de mi-septembre à août en atmosphère contrôlée.
D’après les connaissances et observations actuelles concernant le russeting, la Golden Parsi peut rivaliser avec la Golden Reinders, tout en gardant les caractéristiques d’un clone B. La pomme a une forme allongée. Les protubérances autour de son calice sont caractéristiques de cette variété.
Fruit de taille moyenne à grosse.
Forme allongée.
Couleur de fond vert-jaune, jaune à maturité, peut développer des faces rosées.
Chair jaunâtre ferme, juteuse et croquante.
Pas de russeting.
Lenticelles et couleur de fond jaune identiques à la Golden Del. clone B Lb.
Mutant de la Golden clone B, découverte à Parcines (Tyrol du Sud).
Détenteur de la licence: KIKU GmbH.
La Golden Parsi se distingue très nettement des autres variétés de Golden par son bois foncé.
Vigueur moyenne.
Floraison mi-tardive, bon pollinisateur.
Début septembre à mi-octobre, selon l’altitude.
Bonne conservation, disponible de mi-septembre à août en atmosphère contrôlée.
Gala
Cette variété est le fruit d’une mutation de bourgeon d’un arbre de la variété Gala Schniga® Schnitzer© et possède une couleur de recouvrement plus intense que celle-ci. Elle est particulièrement adaptée aux zones à faible coloration.
Couleur de recouvrement intense, rouge foncé lavé.
Fruit tronconique de taille moyenne.
Chair jaune très pâle, juteuse.
Mutant de bourgeon de la Gala Schniga® Schnitzer©.
Découverte à Nalles (Tyrol du Sud).
Détenteur de la licence: Schniga GmbH.
Vigueur moyenne.
Forte productivité.
Floraison mi-tardive (deux jours avant la Golden Delicious).
Mi-août
Fin août à mi-mars
La variété SchniCo© est issue de la mutation des bourgeons d’un arbre de la variété Gala Schniga® Schnitzer©, réalisée sur le site de KSB (Consortium des Pépinières du Tyrol du Sud. Les traits caractéristiques de la variété sont une productivité élevée – due à la nouvelle génération de SchniCo© exempt de virus avec moins de régression – et plus de couleur, comparée à la variété Gala Schniga®.
Pomme tronconique, de taille moyenne
Couleur de recouvrement prononcée et striéeColoration précoce
Épicarpe peu épais, lisse et quelque peu cireuxForme allongée
Chair jaunâtre et juteuse
Teneur en sucre moyenne, peu d’acidité
Mutation de bourgeon de la Gala Schniga® Schnitzer©
Découverte sur le site de la KSB à Corzano/Brescia
Détenteur de la licence : Schniga GmbH
Vigueur moyenneProductivité élevée
Floraison mi-tardive (avant la Golden Delicious)
Mi-août.
Fin août à mi-mars.
Fuji
Le clone Fubrax réunit un grand nombre des caractéristiques positives de la Fuji. Les fruits sont de taille homogène, striés et d’un rouge rubis vif, même à l’ombre. Les avantages supplémentaires sont une bonne récolte, des fruits de grosse taille et une longue conservation.
La forte vigueur de l’arbre et sa sensibilité à l’alternance nécessitent une manipulation minutieuse des plantes, tout particulièrement pour la taille et l’éclaircissage.
Fruit de taille moyenne à grosse.
Couleur de recouvrement rouge vif, stries prononcées.
Coloration présente également à l’ombre.
Chair aromatique et croquante.
Saveur très sucrée.
Mutation de branche de la Fuji sélectionnée par Alois Braun (Tyrol du Sud/Italie) et placée sous protection de marque.
Vigueur moyenne à forte.
Branches robustes.
Floraison mi-tardive.
Mi-octobre.
Mi-octobre à mi-juillet.
Also suitable for cultivation in weak color locations
Excellent resistance to sunburn due to early coloration
Good packout, susceptible to biannual bearing when overloaded
Ruby red blushed
Early coloration, full intense red coloration
Attractive blushed cover color through the entire fruit surface
Mutation of Fuji
Vigueur moyenne à forte.
Red Delicious
Autres variétés
Gros fruit, forme arrondie et aplatie.
Couleur verdâtre à jaune-verdâtre, peut développer des faces rosées lavées.
Épicarpe d’épaisseur moyenne, lisse et légèrement cireux. Lenticelles peu nombreuses, grosses et sujettes au russeting.
Chair jaunâtre, moyennement juteuse.
Agréable saveur sucrée et légèrement acidulée.
La Braeburn Rosabel permet une productivité très forte et constante, elle est peu sensible à l’alternance. La variété met aussi à fruit sur du bois d’un an. L’éclaircissage est rendu nécessaire par la taille caractéristique des fruits.
Fait marquant, la Pinova est peu sensible à la tavelure tout comme aux gelées d’hiver et tardives. Productivité très élevée et constante. Les fruits ont un aspect très attrayant.
Fin septembre, peu avant la Golden Delicious.
Variétés résistantes à la tavelure
The variety Bonita is resistant to scab and mildew-tolerant. Very homogeneous faded, body-colour bright red appearance.
Body-colour bright red, homogeneous faded
Flesh fine, firm, juicy
Taste slightly sour, aromatic
Crossing between Cripps Pink und Topaz , Czechia (Ústav Experimentalni BOTANIKY AV CR) Licensee: KSB (Konsortium Südtiroler Baumschuler)
Medium-strong growth
Good bud formation
Beautiful branching
Good regular yields, harvest about a week after Golden Delicious
Good storage
La variété peut être obtenu par un croisement entre Topaz et le numéro UEB 2732/2 et possède une couleur de couverture intensive de 95% sur une couleur de base vert-jaune. Il convient également pour les zones avec peu de coloration.
Fruit de taille moyenne
Chaire très ferme, juteuse et aromatique
Titulaire de la licence: Konsortium Südtiroler Baumschuler (KSB)
Croissance moyenne
Rendement élevé, régulier et homogène
Floraison moyenne
10 jours après Golden Delicious
Fin octobre à juillet
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- des porte-greffes
- des yeux dormants et
- des greffages d’hiver.
® = Protection de marque
cert. = Certifiés-Exempt de virus
cac = conformitas agrarias communitatis
